不锈钢表冷器的热湿交换是在主体空气与紧贴换热器外表面的边界层空气之间的温差和水蒸气分压力差作用下进行的。其不锈钢表冷器的热工计算方法有：
  1、空气处理过程需要的Eg应等于该表冷器能够达到的Eg；
  2、空气处理过程需要的E应等于该表冷器能够达到的E；
  3、空气放出的热量应等于冷水吸收的热量。